Pastas

Wok de pasta y marisco

Esta receta de wok de pasta y marisco es la alternativa ideal a los clásicos platos de pasta. La salsa y los brotes de soja le dan a la pasta un toque oriental exquisito, que combina a la perfección con el sabor del mar que nos aporta el salpicón de marisco. Una opción excelente para presentar como entrante o, incluso, para servir como plato único en una cena ligera.

Ingredients

FOR 4 PEOPLE

1 paquete de salpicón de marisco con vinagreta 240 g CombínalosGrand Krust
240 g de fusilli
Aceite de oliva virgen extra (para el aliño final)
Salsa de soja
Brotes de soja
Sal
Perejil

Nutritional information

PER 100 GRAMS

Energy 291.2
Proteins11.4
Carbohydrates 45
Fats6.3

Pairing

Cava rosado

Step by Step

Cocer la pasta
Cocemos la pasta en una olla con agua y sal.
Cuando la pasta esté al dente, escurrimos y reservamos.

Saltear la pasta
Ponemos el aceite de oliva en un wok y, cuando esté caliente, añadimos la pasta y la salteamos un par de minutos.

Incorporar el marisco y la soja
Incorporamos el marisco y los brotes de soja a la pasta y lo salteamos todo un minuto más.
Retiramos del fuego y añadimos unas gotas de salsa de soja. Al utilizar esta salsa, debemos ser cuidadosos con la sal, ya que tiene un alto contenido en sodio.