Para preparar esta receta para dos personas necesitaremos: 6 huevos, 80g de patatas chip, 200g de langostinos y sal.
Troceamos los langostinos y los freímos durante dos minutos a fuego alto. Una vez en la sartén, les echamos la sal.
Batimos los 6 huevos, quebramos ligeramente las patatas chip y las añadimos al huevo batido.
A continuación, mezclamos los langostinos con los huevos y las patatas chip y los echamos en la sartén.
Para terminar, lo hacemos por ambos lados y lo servimos. ¡Que aproveche!