Más allá de la calidad de nuestros lomos de salmón, aquí la clave la ponen los jugos de naranja y lima. Un plato refrescante y fácil de preparar, anímate a comprobarlo.
Picar el aguacate, las alcaparras y la rama de eneldo.
Picar la cebolla, el salmón y la media naranja.
En un bol, echa el zumo de naranja, el de lima y sal al gusto. Mezclar y servir.