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Salteado de verduras y calamares a la plancha
El salteado de verduras y calamares a la plancha es un entrante muy completo, ligero y saludable, que nos aporta fibra, vitaminas y pocas grasas. El sabor marino del calamar combina a la perfección con las verduras y aporta una mayor consistencia al plato. En función de la temporada, podemos modificar los ingredientes e incorporar las verduras que se encuentren mejor en cada momento.
Ingredients
FOR 4 PEOPLE
- 1 paquete de calamares enteros con salsa grill 220g Combínalos Grand Krust
- 1 calabacín
- 1 pimiento amarillo
- 1 zanahoria
- 200 g de judías verdes
- 1 cebolla
- 70 g de tomates cherry
- Sal
Nutritional information
PER 100 GRAMS
- Energy 76
- Proteins7.7
- Carbohydrates 6.6
- Fats1.3
Pairing
Cava Brut Nature
Step by Step
1 
Preparar las verduras
Hervimos las judías verdes en agua con sal durante 3 minutos. Escurrimos y reservamos.
2 
Cortamos todas las verduras a bastoncitos.
3 
Saltear los calamares
Cortamos los calamares a trozos, los salteamos en una sartén con la salsa grill Grand Krust durante 2 minutos y los sazonamos al gusto.
4 
Mezclar con las verduras
Incorporamos las verduras a los calamares y salteamos durante 5 minutos a fuego fuerte.
Emplatamos y servimos.
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Tips Practical Advice
Si queremos conservar el color original de las verduras frescas, una vez hervidas o escaldadas,debemos escurrirlas y pasarlas por agua bien fría.
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