Salmón al cava
Ingredients
FOR 2 PEOPLE
- 2 uds. salmón
- 1 cebolla
- Aove
- 2 cebolletas
- 1 g. jengibre en polvo
- 250 ml. cava
- Sal
Nutritional information
PER 100 GRAMS
- Energy
- Proteins
- Carbohydrates
- Fats
You'll need to
Porciones de salmón atlántico sin piel Spectrum Pier33 Gourmet by Grand KrustStep by Step
1 
Primero, cocinamos en aceite de oliva a fuego bajo la cebolla cortada y la cebolleta. Le añadimos sal al gusto y jengibre.
2 
Después, incorporamos el cava y lo dejamos reducir durante 7 minutos.
3 
Una vez cocinado, lo trituramos y lo reservamos.
4 
Doramos el salmón en aceite de oliva a fuego medio-alto.
5 
Finalmente, lo servimos añadiendo por encima del salmón la salsa triturada. ¡A comer!
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