En un buen menú de terrorífico no podía faltar este inquietante rostro, bajo el que se oculta un sabroso relleno de gambitas salteadas. ¡Pánico a que te dejen sin ellas!
En una sartén con aceite, saltea durante 4 minutos las gambas junto a las especias tex-mex y sal. Reserva.
Pon una capa de tomate frito en dos tortillas y añade el queso rallado y las gambas.
Tapa las quesadillas y hornea a 180º hasta que se doren. ¡A comer!