Para los días de celebración o cuando tenemos una comida especial, los gambones con brandy son una opción estupenda para servir como segundo plato. Preparados a la sartén, flambeados con brandy y aderezados con un poco de cilantro y pimienta, los gambones quedan muy jugosos y conservan todo su sabor original. Con esta receta, en tan solo diez minutos tendremos listo un plato exquisito, con el que haremos las delicias de nuestros comensales.
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Preparar los gambones
Ponemos un chorro de aceite de oliva en una sartén.
Sazonamos los gambones y los ponemos en la sartén al fuego durante un par de minutos por cada lado.
Flambear
Incorporamos el brandy y flambeamos para evaporar el alcohol.
Espolvorear con cilantro y servir
Espolvoreamos con el cilantro picado y la pimienta negra y servimos.