Ensaladas
Ensalada de patatas con salpicón
La ensalada de patatas es uno de los platos estrella del verano. Es refrescante,muy nutritiva y admite todo tipo de ingredientes. En esta receta, proponemos prepararla con salpicón de marisco. La patata y el sabor marino del salpicón forman una combinación deliciosa. Además, con el pack Combínalos de Grand Krust, la tendremos lista en tan solo veinte minutos y casi sin ensuciar la cocina.
Ingredients
FOR 4 PEOPLE
- 1 paquete de salpicón de marisco con vinagreta 240 g Combínalos Grand Krust
- 600 g de patatas
- 1 cucharada de pimentón dulce
- ½ cucharada de pimentón picante
- Cebollino fresco
- Sal en escamas
Nutritional information
PER 100 GRAMS
- Energy 183.7
- Proteins7.7
- Carbohydrates 19.2
- Fats7.8
Pairing
Albariño - Vino blanco sin crianza
Step by Step
1 
Cocer las patatas
Cocemos las patatas sin pelar en una olla con abundante agua y sal.
Las pinchamos para comprobar el punto de cocción y, si el cuchillo entra con facilidad, las retiramos del fuego, las escurrimos y las reservamos.
2 
Pelar y cortar las patatas
Cuando las patatas estén frías, las pelamos y las cortamos a rodajas.
3 
Condimentar las patatas
Ponemos las rodajas de patata en un plato y las condimentamos con sal en escamas, pimentón dulce y pimentón picante.
4 
Emplatar
Repartimos el salpicón por encima de las patatas,lo aliñamos con aceite y vinagre y lo decoramos con cebollino picado.
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Tips Practical Advice
Si cocemos las patatas con piel, tendrán más firmeza en el momento de cortarlas.
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