Sopas & Cremas
Cazuela de fideos, almejas y gambas
Estrenamos el #EspecialCuchara. Porque no hay nada mejor que unos deliciosos platos de cuchara tradicionales para entrar en calor. Esta receta de fideos, almejas y gambas es perfecta para los días fríos. ¿Eres de los que creen que en la cazuelita de barro todo sabe mejor? Te leemos.
Ingredients
FOR 2 PEOPLE
- 200 g. gamba Grand Krust
- AOVE
- 1 diente de ajo
- 1 pimiento verde italiano
- 1 cebolla blanca
- 1 cdta pimentón dulce
- 2 ud. tomate maduro
- Guisantes
- 1/2 l. caldo de pescado
- 100 g. fideos
- 200 g. almejas
Nutritional information
PER 100 GRAMS
- Energy 0
- Proteins0
- Carbohydrates 0
- Fats0
Step by Step
1 
Pela las gambas y cocina las cabezas en una olla con AOVE. Retira.
2 
En la misma olla, sofríe el ajo junto al pimiento troceado, la cebolla picada, el pimentón y el tomate troceado. Cocina a fuego lento durante diez minutos e incorpora sal y guisantes.
3 
Añade el caldo de pescado y llévalo a ebullición. Deja cocinar durante nueve minutos.
4 
Incorpora los fideos y cocina durante otros nueve minutos. Añade las almejas, las gambas peladas y sirve.
- Share it! :)
Gastro Klub
Conoce nuestras recetas en Instagram y TikTok
Tiktok
Instagram
