Aperitivos & Tapas
Carabineros con mousse de aguacate y vinagreta de mango
¡Viernes de cóctel exótico!, ¿cuál es tu mousse favorita para acompañar a los carabineros?
Ingredients
FOR 2 PEOPLE
- 2 ud. carabinero Grand Krust
- 1 ud. mango
- 80 g. AOVE
- 1 cda. vinagre de manzana
- 1 ud. aguacate
- 100 ml. nata
- 1 cda. mostaza dijon
- Zumo de media lima
Nutritional information
PER 100 GRAMS
- Energy 0
- Proteins0
- Carbohydrates 0
- Fats0
You'll need to
Carabinero entero crudo SpectrumStep by Step
1 
Para la vinagreta, mezcla el mango en dados junto al AOVE, el vinagre de manzana, sal y pimienta.
2 
Bate el aguacate en dados, la nata, la mostaza, el zumo de media lima, sal y pimienta.
3 
Cocina los carabineros en una sartén durante un minuto y medio por cada lado. Pélalos y sírvelos junto a las mezclas anteriores. ¡A comer!
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