Con questi tacos di coda di gambero argentino il successo è garantito. Prova a farli in casa e godeti questa ricetta semplice e deliziosa.
Macerare le code di gambero in sale e birra per due minuti.
Mescolare la farina e la paprika e ricoprire le code con il composto. Scuotere la farina in eccesso.
Tagliare il cavolo rosso a strisce. Poi tritare il coriandolo, la cipolla e il peperoncino fresco e mescolare il tutto. Una volta mescolato, aggiungere il succo dei due lime (puoi spremerlo con le mani).
Aggiungere la maionese e il mais dolce e mescolare bene.
Friggere i gamberi argentini fino a quando non sono dorati.
Scaldare le tortillas di mais su entrambi i lati (nella padella).
Assemblare i tacos.