Antipasti & Tapas
Gamberi in pasta sfoglia
Questa ricetta di gamberi in pasta sfoglia ci permette di preparare, in appena mezz’ora, un delizioso aperitivo, ideale da offrire ai nostri invitati prima di una cena speciale. Se lo preferiamo, possiamo usare la stessa preparazione con altri tipi di crostacei, come i gamberi o le mazzancolle.
Ingredients
FOR 4 PEOPLE
- 1 confezione di gamberi argentini 400 g Grand Krust
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 uovo
- Sale
Nutritional information
PER 100 GRAMS
- Energy 388
- Proteins9.9
- Carbohydrates 28
- Fats26
Pairing
Verdejo - Vino bianco senza invecchiamento
Step by Step
1 
Sgusciare i gamberi
Sgusciamo i gamberi senza eliminare le teste.
2 
Montare lo spiedino
Infilziamo i gamberi in un bastoncino da spiedino e li saliamo a piacere.
3 
Avvolgere i gamberi nella sfoglia
Tagliamo la pasta sfoglia in piccoli triangoli e con essi avvolgiamo i gamberi.
4 
Spennellare con l’uovo sbattuto
Spennelliamo la pasta sfoglia con l’uovo sbattuto.
5 
Mettere i gamberi nel forno
Disponiamo i gamberi in una teglia sopra a un foglio di carta da forno e li cuociamo a 180ºC per 15 minuti. Quando sono pronti, li tiriamo fuori dal forno e li serviamo.
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Tips Practical Advice
Quando spennelliamo la pasta sfoglia con l’uovo, possiamo approfittarne per condirla con le spezie che più ci piacciono, grazie all’uovo vi aderiranno con facilità.
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