Zuppe & Creme
Zuppa di gamberi e cozze
La zuppa di cozze alla napoletana è un piatto ricco e profumato che vede protagoniste le cozze insieme ad altri ingredienti come i gamberi o il polpo, insaporiti con pomodori, aglio e prezzemolo. Un piatto succulento da gustare insieme a dei crostini croccanti. Sapevi che questa zuppa viene consumata durante il periodo quaresimale e soprattutto la sera del Giovedì Santo? Sei pronto per gustare il sughetto e fare la scarpetta?
Ingredients
FOR 2 PEOPLE
- 200gr di gamberetti Grand Krust
- 300gr di cozze Grand Krust
- Pane
- 160gr di polpo cotto
- 500gr di seppie
- 4 cucchiai di olio evo
- 1 aglio
- 150gr di pomodoro schiacciato
- 250ml di brodo di pesce
- Pepe nero
- Prezzemolo
Nutritional information
PER 100 GRAMS
- Energy 0
- Proteins0
- Carbohydrates 0
- Fats0
You'll need to
Cozze intere del Cile cotte nel proprio succo Spectrum Pier33 Gourmet by Grand KrustStep by Step
1 
Tagliare il pane a fette e metterlo in forno a 200ºC fino a che non sia tostato. Mettere da parte.
2 
Tagliare il polpo a fette e le seppie a strisce, eliminando le zone dure.
3 
In una pentola con l'olio EVO, cuocere le seppie, l'aglio e il pomodoro schiacciato. Coprire e cuocere per 5 minuti.
4 
Aggiungere i gamberi, il brodo di pesce e portare a ebollizione a fuoco medio.
5 
Aggiungere il polpo e le cozze. Coprire e cuocere per 5 minuti a fuoco medio. Aggiungere il pepe, il prezzemolo e questo è tutto!
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