Pasta

Wok di pasta ai frutti di mare

Questa ricetta di wok di pasta ai frutti di mare è l’alternativa ideale ai classici primi con pasta. La salsa e i germogli di soia danno a questo primo piatto uno squisito tocco orientale, che combina alla perfezione con il sapore del misto frutti di mare. Un’opzione eccellente da presentare anche come piatto unico per un pranzo o una cena leggera.

Ingredients

FOR 4 PEOPLE

1 confezione di misto frutti di mare con olio e aceto 240 g Seafood Combo di Grand Krust
240 g di fusilli
olio extravergine di oliva (per condire)
salsa di soia
germogli di soia
sale
prezzemolo

Nutritional information

PER 100 GRAMS

Energy 291.2
Proteins11.4
Carbohydrates 45
Fats6.3

Pairing

Cava rosé - Vino spumante

Step by Step

Cuocere la pasta
Facciamo cuocere la pasta in una pentola d’acqua bollente salata.
Quando la pasta è cotta, la scoliamo al dente.

Fare saltare la pasta
Buttiamo la pasta in una padella o wok in cui avremo aggiunto l’olio d’oliva e la facciamo saltare per un paio di minuti.

Incorporiamo i frutti di mare e la soia
Incorporiamo i frutti di mare, i germogli di soia e la pasta e facciamo saltare il tutto per un minuto.
Togliamo dal fuoco e aggiungiamo alcune gocce di salsa di soia. Nell’aggiungere la soia, facciamo attenzione al sale, poiché questa salsa ha un elevato contenuto di sodio.