"Papas" (patate) condite con mazzancolle: un primo o un antipasto sia semplice che gustoso!
Cuocere le patate in acqua bollente salata per 15-20 minuti. Scolare e sbucciare.
Tritare la cipolla, le olive e il prezzemolo. Mettere in una ciotola e aggiungere tutto insieme alle patate tagliate e le mazzancolle.
Condire con olio EVO, aceto e sale e pronto!