Antipasti & Tapas
Gamberi rossi con mousse di avocado e vinaigrette di mango
Venerdì di cocktail esotico! Qual è la tua mousse preferita per accompagnare i gamberi rossi?
Ingredients
FOR 2 PEOPLE
- 2 pezzi di gamberi rossi Grand Krust
- 1 pz. mango
- 80 g. olio EVO
- 1 cucchiaio di aceto di sidro di mele
- 1 avocado
- 100 ml. crema
- 1 cucchiaio di senape dijon
- Succo di mezzo lime
Nutritional information
PER 100 GRAMS
- Energy 0
- Proteins0
- Carbohydrates 0
- Fats0
You'll need to
Gambero rosso atlantico Spectrum Grand Krust ClassicStep by Step
1 
Per la vinaigrette, mescolare il mango tagliato a dadini con l'olio EVO, l'aceto di sidro di mele, sale e pepe.
2 
Frullate insieme l'avocado tagliato a dadini, la panna, la senape, il succo di mezzo lime, il sale e il pepe.
3 
Cuocere i gamberi rossi in una padella per un minuto e mezzo su ogni lato. Sbucciateli e serviteli con le miscele precedenti.
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