Aperitivi

Cozze impanate

Probabilmente non hai mai sentito parlare di questo modo originale di preparare le cozze. Ed è ancora più probabile che questa ricetta ti faccia impazzire. Un modo perfetto per gustare le cozze anche per chi non ama le cozze!

Ingredients

FOR 2 PEOPLE

8 pezzi cozze cotte Grand Krust
1/2 cipolla
Olio EVO
100gr di farina
400ml di panna da cucina
Uovo
Pangrattato

Nutritional information

PER 100 GRAMS

Energy 0
Proteins0
Carbohydrates 0
Fats0

Cozze intere del Cile cotte nel proprio succo

You'll need to

Cozze intere del Cile cotte nel proprio succo Spectrum Pier33 Gourmet by Grand Krust

Step by Step

1

Separare le cozze dal guscio e tritarle. Mettere da parte.

2

Tagliare la cipolla in brunoise e soffriggere in una padella con un filo d'olio.

3

Aggiungere la farina, la panna da cucina e mescolare. Aggiungere più o meno panna secondo necessità.

4

Aggiungere le cozze con un pizzico di sale, mettere da parte e raffreddare. Riempire i gusci delle cozze con il composto.

5

Passarle nella farina, nell'uovo e nel pangrattato.

6

In abbondante olio, friggere fino a doratura e, le cozze sono pronte!

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