Zuppe & Creme

Cardi con gamberi argentini e vongole

Sai che i cardi sono ricchi di ferro e calcio? Regala al tuo corpo una dose extra di minerali con questa deliziosa verdura e accompagnala con due prelibatezze del mare: gamberi argentini e vongole. Non ti piacciono i cardi? Quale verdura useresti al loro posto?

Ingredients

FOR 2 PEOPLE

150 g. gambereti argentini Grand Krust
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaio di farina
1/2 vino montilla
150 g. di cardo cotto
100 g. vongole

Nutritional information

PER 100 GRAMS

Energy 0
Proteins0
Carbohydrates 0
Fats0

Step by Step

1

Rosolare l'aglio in una padella con olio EVO e aggiungere la farina, il vino di montilla e lasciare evaporare.

2

Cuocere i cardi e aggiungerli insieme al brodo di cottura quando si riduce.

3

Aggiungere le vongole, i gamberi argentini e cuocere per tre minuti. Servire e mangiare!

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