Macerado Macerato
Poke bowl con langostinos Poke bowl con mazzancolle tropicali
Macerado Macerato
Fácil Facile
Personas Persone
25 min 25 Ver
Ingredientes para 4 personas Ingredienti per 4 persone
400g de Langostinos
400g di Mazzancolle tropicali
400g de Arroz basmati
400g di Riso basmati
100g de Habas frescas
100g di Fave fresche
100g Rábanos
100g di Ravanelli
1 Mango
1 Mango
1 Cebolla morada
1 Cipolla rossa
1 Pepinillo
1 Cetriolo
2 Aguacates
2 Avocado
80 ml Salsa de soja
80 ml Di salsa di soia
60 ml Vinagre de arroz
60 ml Di aceto di riso
2 Cucharadita de semillas de sésamo tostadas
2 Cucchiaini di semi di sesamo tostati
Sal
Sale
Aceite de oliva AOVE
Olio EVO.
Preparación Preparazione
1
Pelar los langostinos y poner a macerar con la salsa de soja, el vinagre de arroz, la sal y el aceite de oliva, durante 10 minutos.
Sgusciate le mazzancolle tropicali e marinatele con la salsa di soia, l'aceto di riso, il sale e l'olio d'oliva per 10 minuti.
2
Cocinar unos 6 minutos las habas en una vaporera.
Cuocete le fave per circa 6 minuti in una vaporiera.
3
Cortamos en láminas gruesas la cebolla, el pepinillo y los rábanos. El aguacate se corta por la mitad y en lámina gruesas, y el mango en dados pequeños.
Tagliate la cipolla, il cetriolo e i ravanelli a fettine sottili. Tagliate l'avocado a metà a fette spesse e il mango a cubetti.
4
Ponemos en un bowl 100 g de arroz de base y añadir todos los ingredientes de forma ordenada y vistosa.
Mettete 100 g di riso in una ciotola e aggiungete tutti gli ingredienti in modo ordinato e colorato.
5
Añadir el aliño de los langostinos y las semillas de sésamo. ¡Un plato rico y saludable típico de Hawai que cautiva a muchos paladares!
Aggiungere il condimento alle mazzancolle tropicali ed i semi di sesamo. ¡Un piatto ricco e salutare tipico delle Hawaii che conquista molti palati!
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