Merluzzo Nordico in porzioni 400 g
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Molto apprezzato, il merluzzo è il pesce bianco più consumato in Europa e uno dei più popolari in tutto il mondo. In generale è di piccole dimensioni, anche se alcuni esemplari possono raggiungere 100 kg di peso.
Può essere consumato arrosto (sulla griglia), cotto con olio extra vergine d’oliva, con latte o in agrodolce (con miele).